| |
Каша
перловая с пшеном и морковью .
Перловую крупу и пшено
замачивают в воде на 1-2 часа . Молодую
морковь отделяют от листьев , листья рубят ,
а морковь трут на тёрке . На дно кастрюли
укладывают рубленые листья моркови , на них
смесь замоченных круп вместе с водой ,
сверху кладут морковь . Смесь доводят до
кипячения , солят , варят 5-6 минут и
настаивают 25-30 минут . Снова доводят до
кипячения , добавляют сливочное масло .
Приятного аппетита .
| |
|