| |
Овощной суп (протёртый)
.
На 1шт картоф - 1/2 моркови , 50
грамм белокачанной капусты ,1 чайную
ложечку масла , 1 столовую ложку сметаны .
Овощи промыть , очистить залить холодной
водой 1 1/2 стакана . Варить пока овощи не
станут мягкими . Отвар охладить , овощи
протереть сквозь сито , полученное пюре
развести отваром , добавить соль и ещё
раз вскипятить . Перед подачей заправить
суп маслом и сметаной .
Приятного аппетита .
| |
|