Творог протереть через сито .Желтки
растереть с маслом , смешать с творогом .
Взбить белки , положить на твороженную
массу , посыпать картофельным крахмалом и
осторожно перемешать , сделать небольшие
котлетки , обвалять в муке и обжарить до
золотистого цвета . Подать со сметаной .
Приятного аппетита .