| |
Таджикский
мясной суп с горохом ( Нухат шурпа ) .
Горох промыть и замочить на
ночь . Мясо и кости положить в кастрюлю
и варить на слабом огне 2 часа . До
окончания варки добавить нарезанный
лук , очищенные , нарезанные дольками
помидоры , кубиками морковь ,
предварительно проваренный горох .
Добавить лавровый лист и перец
горошком . Варить до готовности .
Посолить и посыпать укропом .
Приятного аппетита .
| |
|