| |
Литовский
картофельный суп-пюре .
Картофель и лук поставить
варить в мясном бульоне . Когда
картофель сварится протереть его через
сито . Щавель и сельдерей нарезать и
добавить в бульон , дать покипеть . Два
сваренных яйца разрезать пополам ,
обвалять в муке в яйце и в сухарях ,
обжарить вместе с кусками колбасы в
масле . Суп снять , добавить сметану .
Перед подачей на стол , в каждую тарелку
вложить по куску колбасы и по половине
яйца .
Приятного аппетита .
| |
|