| |
Морская рыба
фаршированная луком и яйцом .
Очистить рыбу от чешуи и
плавников , удалить голову ,
выпотрошить ,не разрезая брюшка . Тушку
промыть , посолить . Заранее обжарить
лук и смешать его со сваренными в
крутую рубленными яйцами . Заполнить
брюшко этим фаршем , смочить рыбу
взбитыми яйцами запанировать в сухарях
и обжарить с обеих сторон . Рыбу полить
сметаной и посыпать зеленью петрушки .
Гарнир : картофель жаренный или
отварной и огурцы .
Приятного аппетита .
| |
|