| |
Карп и сазан
жаренный в сметане .
Подготовленную рыбу
нарезать кусочками без костей .
Посолить , выдержать в холодном месте 15
минут . Вытереть чистой тканью , смочить
в яйце и обвалять в сухарях . Сильно
разогреть сковородку с маслом ,
выложить в неё рыбу и обжарить с обеих
сторон . Залить сметаной , вскипятить
один . Выложить готовую рыбу на блюдо ,
посыпать зеленью . Гарнир , жаренный
картофель : отдельно-малосольные
огурцы . Это блюдо лучше всего готовить
из живой рыбы .
Приятного аппетита .
| |
|