Мясо пропустить три -
четыре раза вместе с чесноком через
мясорубку , смешать с вареным
рассыпчатым рисом , хорошо выбить .
Выложить всю массу на влажную марлю ,
завернуть в виде колбасы , края марли
завязать и на пару довести до
готовности . Готовую колбасу вынуть ,
разрезать на куски и полить сливочным
маслом .
Приятного аппетита .