Суфле
твороженное с вишнёвой подливкой ,
паровое .
Из манной крупы сварить
кашу и охладить . Творог протереть
сквозь сито , соединить с манной кашей
. Добавить желток , сахар , масло . Всё
это хорошо растереть , ввести взбитый
белок , слегка вымешать , выложить в
формочки и на пару довести до
готовности . Из вишни , воды , сахара и
картофельной муки сварить кисель и
горячим полить суфле .
Приятного аппетита .