У Петровны 

• ^{Вступление}

• ^{1-ые блюда}

• ^{2-ые блюда}

• ^Каши

• ^Салаты

• ^Соусы

• ^{Лечебное питание}

• ^{На заметку}

• ^{Для Праздничного стола}

• ^{Для детей} 

• ^{Мороженое}

• ^{Выпечка}

• ^{Напитки}

• ^{Коктейли}

• ^Кофе

• ^{Гостевая книга}

• ^Форум

• ^{Рецепты присланные посетителями}

• ^{Ссылки .}

Пудинг из мяса , курицы или парной рыбы .

50 грамм говядины (или курицы ,парной рыбы ) . 15-20 грамм булки ,1 яйцо , 1 чайная ложка масла . Пюре , 200 грамм картофеля -3 столовые ложки молока   1/2 чайные ложки масла . Мясо вместе с булкой вымоченной в молоке , пропустить два раза через мясорубку , массу протереть сквозь сито , посолить и развести молоком до густоты  кашицы , добавить 1/2 сырого желтка и взбитого в пену белка , перемешать , выложить в кружку и посыпать сухарями . Сверху покрыть промасленным  кружком бумаги , опустить кружку в кастрюлю с кипящей водой и поставить на плиту . Через 40-50 минут пудинг вынуть и подать с картофельным пюре , полив бульоном .

 

Приятного аппетита .

 

                                                               

 

 

 

 

 

 

Новости:

• ^{9 июня переехали на новое место .Подробней.}

• ^{15 апреля обновлён раздел  На заметку .}

• ^{14 апреля появился раздел}  Кофейные советы  и  Кофе

• ^{12 апреля  обновлён раздел} Лечебного питания .

• ^{3 апреля обновлён  раздел} Выпечка .

• ^{23 марта обновлены разделы : меню праздничных ужинов  и  Рецепты присланные посетителями . А также открыт раздел Коктейли .}