3 яйца , 75г. сахара , 0.4л. молока ,
ванилин , 400г. сливочного мороженного , 20г.
желатина .
Яйца взбить с сахаром и нагреть
помешивая , до растворения сахара ,
добавить кипячёное молоко , ванилин и
приготовленный желатин . Когда масса
остынет , добавить мороженое и взбить ,
поставить в холодильник . К молочно-яичной
смеси можно добавить 100г. тёртого
шоколада , 100г. размятых ягод .