375 мл. молока , 65г. сахара , 20г.
крахмала , 2 яйца 12г. молотого кофе .
250 мл. молока с сахаром вскипятить ,
добавить разведённый в небольшом
количестве крахмал . Яйца взбить ,
перемешать с охлаждённым процеженным кофе
, сваренным на молоке . Соединить обе смеси ,
заморозить .