У Петровны 

• ^{Вступление}

• ^{1-ые блюда}

• ^{2-ые блюда}

• ^Каши

• ^Салаты

• ^Соусы

• ^{Лечебное питание}

• ^{На заметку}

• ^{Для Праздничного стола}

• ^{Для детей} 

• ^{Мороженое}

• ^{Выпечка}

• ^{Напитки}

• ^{Коктейли}

• ^Кофе

• ^{Гостевая книга}

• ^Форум

• ^{Рецепты присланные посетителями}

• ^{Ссылки .}

Приготовление сладкого теста на соде и сметане . 

Муку перемешивают с содой и просеивают . Сметану , яйца , сахар , соль перемешивают до растворения соли и сахара . Масло или маргарин сбивают в течение 5-8 минут , постепенно добавляют смесь сметаны с яйцами , затем муку и быстро в течение 20-30 секунд замешивают тесто . Кислота в сметане , соприкасаясь с содой образует углекислый газ , который при перемешивании улетучивается , поэтому изделие получается плотным . Вместо сметаны можно добавить простоквашу , кефир .

 

Приятного аппетита .

Новости:

• ^{9 июня переехали на новое место .Подробней.}

• ^{15 апреля обновлён раздел  На заметку .}

• ^{14 апреля появился раздел}  Кофейные советы  и  Кофе

• ^{12 апреля  обновлён раздел} Лечебного питания .

• ^{3 апреля обновлён  раздел} Выпечка .

• ^{23 марта обновлены разделы : меню праздничных ужинов  и  Рецепты присланные посетителями . А также открыт раздел Коктейли .}