Мясо нарезать небольшими
кусками , сварить до полу готовности .
Морковь и сельдерей нарезать кружочками ,
положить вместе с мясом в кастрюлю , залить
водой и припустить до полного испарения
жидкости , картофель отварить отдельно в
подсоленной воде . Из молока и муки
приготовить белый соус , залить им мясо ,
положить отварной картофель , зелёный
горошек , сметану , соль и довести до
кипения . Перед подачей положить масло и
посыпать зеленью .
Приятного аппетита .