У Петровны 

• ^{Вступление}

• ^{1-ые блюда}

• ^{2-ые блюда}

• ^Каши

• ^Салаты

• ^Соусы

• ^{Лечебное питание}

• ^{На заметку}

• ^{Для Праздничного стола}

• ^{Для детей} 

• ^{Мороженое}

• ^{Выпечка}

• ^{Напитки}

• ^{Коктейли}

• ^Кофе

• ^{Гостевая книга}

• ^Форум

• ^{Рецепты присланные посетителями}

• ^{Ссылки .}

Сыр из дичи .

Тетерку пожарить , остудить , мясо отделить от костей , мелко нарезать и истолочь в ступе  со сливочным маслом . Затем положить в миску и на льду  выбивать ложкой , прибавляя тёртый сыр и ещё сливочное масло , перец и мадеру . Сыр выбивать до тех пор , пока масса не побелеет и не станет пышной . Готовому сыру  придать форму конуса , положить на тарелку и остудить на холоде .

 

Приятного аппетита  .

Новости:

• ^{9 июня переехали на новое место .Подробней.}

• ^{15 апреля обновлён раздел  На заметку .}

• ^{14 апреля появился раздел}  Кофейные советы  и  Кофе

• ^{12 апреля  обновлён раздел} Лечебного питания .

• ^{3 апреля обновлён  раздел} Выпечка .

• ^{23 марта обновлены разделы : меню праздничных ужинов  и  Рецепты присланные посетителями . А также открыт раздел Коктейли .}