У Петровны 

• ^{Вступление}

• ^{1-ые блюда}

• ^{2-ые блюда}

• ^Каши

• ^Салаты

• ^Соусы

• ^{Лечебное питание}

• ^{На заметку}

• ^{Для Праздничного стола}

• ^{Для детей} 

• ^{Мороженое}

• ^{Выпечка}

• ^{Напитки}

• ^{Коктейли}

• ^Кофе

• ^{Гостевая книга}

• ^Форум

• ^{Рецепты присланные посетителями}

• ^{Ссылки .}

Телятина жаренная с соусом из яблок и брусники .

Мясо натереть солью , подрумянить со всех сторон , переложить на противень , облить жиром в котором оно жарилось . Поставить в духовку и жарить поливая соком 3-4 часа . Готовое мясо нарезать тонкими ломтиками , залить оставшимся соком . Подавать в горячем виде . К телятине подать соус из яблок и брусники  ( или клюквы ) .

Приготовление соуса . Бруснику сварить , отцедить воду , протереть через дуршлаг , добавить сахар , вскипятить , положить яблоки нарезанные на четвертинки . Когда яблоки будут мягкими , соус остудить и подать холодным .  

 

Приятного аппетита .

 

                                                                            

 

 

 

 

 

 

 

Новости:

• ^{9 июня переехали на новое место .Подробней.}

• ^{15 апреля обновлён раздел  На заметку .}

• ^{14 апреля появился раздел}  Кофейные советы  и  Кофе

• ^{12 апреля  обновлён раздел} Лечебного питания .

• ^{3 апреля обновлён  раздел} Выпечка .

• ^{23 марта обновлены разделы : меню праздничных ужинов  и  Рецепты присланные посетителями . А также открыт раздел Коктейли .}