У Петровны 

• ^{Вступление}

• ^{1-ые блюда}

• ^{2-ые блюда}

• ^Каши

• ^Салаты

• ^Соусы

• ^{Лечебное питание}

• ^{На заметку}

• ^{Для Праздничного стола}

• ^{Для детей} 

• ^{Мороженое}

• ^{Выпечка}

• ^{Напитки}

• ^{Коктейли}

• ^Кофе

• ^{Гостевая книга}

• ^Форум

• ^{Рецепты присланные посетителями}

• ^{Ссылки .}

^{Майонез из куропаток .}

Изжарить куропаток до полной готовности , снять всё мясо с костей , порезать небольшими кусочками . Желатин растворить в холодном бульоне , смешать с майонезом , прибавить сахар . Когда майонез загустеет , часть его смешать с нарезанной дичью , чтобы получилась густая масса . Из этой массы сделать шарики в виде яиц . Сверху каждый шарик залить остатками майонеза . Шарики положить на овощной салат .

Отварные ,морковь , яйца , картофель , огурцы , и зелёный горошек . Всё перемешать с майонезом , выложить блюде ровным слоем , сверху , по середине ,уложить шарики . С боков украсить кусочками моркови , рубленым зелёным салатом , яйцами , кусочками дичи , зелёным горошком .

 

Приятного аппетита .

Новости:

• ^{9 июня переехали на новое место .Подробней.}

• ^{15 апреля обновлён раздел  На заметку .}

• ^{14 апреля появился раздел}  Кофейные советы  и  Кофе

• ^{12 апреля  обновлён раздел} Лечебного питания .

• ^{3 апреля обновлён  раздел} Выпечка .

• ^{23 марта обновлены разделы : меню праздничных ужинов  и  Рецепты присланные посетителями . А также открыт раздел Коктейли .}