У Петровны 

• ^{Вступление}

• ^{1-ые блюда}

• ^{2-ые блюда}

• ^Каши

• ^Салаты

• ^Соусы

• ^{Лечебное питание}

• ^{На заметку}

• ^{Для Праздничного стола}

• ^{Для детей} 

• ^{Мороженое}

• ^{Выпечка}

• ^{Напитки}

• ^{Коктейли}

• ^Кофе

• ^{Гостевая книга}

• ^Форум

• ^{Рецепты присланные посетителями}

• ^{Ссылки .}

^{Жаркое из оленины со сметаной .}

Вскипятить воду с луком и приправами , остудить , добавить уксус . Мясо положить в кастрюлю , залить холодным маринадом и поставить в холодное место на 5 дней , каждый день переворачивать . Затем вынуть из маринада ,нашпиговать салом , посолить , посыпать мукой и обжарить со всех сторон , после чего положить в кастрюлю . Добавить жир в котором жарилось мясо , лук и специи из маринада , тушить до готовности , часто поливая соком . Готовое мясо порезать , положить на блюдо , придав форму целого куска . В соус оставшийся от тушения добавить муки , сметану ,вскипятить , процедить через дуршлаг и залить этим соусом мясо .

 

Приятного аппетита .

Новости:

• ^{9 июня переехали на новое место .Подробней.}

• ^{15 апреля обновлён раздел  На заметку .}

• ^{14 апреля появился раздел}  Кофейные советы  и  Кофе

• ^{12 апреля  обновлён раздел} Лечебного питания .

• ^{3 апреля обновлён  раздел} Выпечка .

• ^{23 марта обновлены разделы : меню праздничных ужинов  и  Рецепты присланные посетителями . А также открыт раздел Коктейли .}